鮨 なかむら

おいしかった。

かますのあぶったやつ
やわらかく厚みがあってうまい。
蒸しアワビ、やわらかくあたたかくてうまい。
こだい、むしろ大きくてうまい。
たい、赤酢飯とあってこれがうまい。
平目のえんがわ、歯ごたえのある食感、うまい。
くるまえび、積極的に好きではないんだが
ここのはうまい。
中トロ、こはだはいわずもがな。

食通のブログとか読むと
握りがいまいち、とかじぶんの好みに合わない、とか書いている。
これだけうまいものが出されていてなお文句があることが
信じられない。
もちろん批評はあってしかるべきでそれがお店の味を
さらに発展させるのだろうが、
これが文句をつける味だとは到底思えない。
自分のお寿司やリストに入りました。
西麻布に近い六本木のちょいはずれ、という場所もグッド。

主人の控えめなキャラクターも自分好み。
元気良くて自信満々な店主より好きです。
押しつけがましくなくて。
落ち着いて食べれるし。
主人にお追従しなくていいし。
俺は応援するぞ。

基本お任せですが、カウンターの向こうで○○ちょうだいという声が聞こえたから
馴染みの客にはお好みにも対応するようだ。
それでいいと思う。
一見と馴染みに差があって当然だ。

日本酒も純米を中心に種類が豊富だった。
焼酎も日本酒以上にたくさんあったが
鮨に焼酎は合うのだろうか？自分はそもそも焼酎を飲まないので
よくわからない。
生ビール（プレモル）２杯の後、黒龍（福井の酒）に
いって最後は白ワイン。これが鮨に合ったんですね〜。
次は最初からワインにしてみようかと思う。
ワインセラーがちゃんとあったので
お店も自信があるのではないか。

しかしこれで不満なひとがいるのだから
東京とはよくぞ舌の肥えた街なのだ。
美食家は幸せか不幸なのかわからんね。
俺は普通の舌でよかったよ。
ああ難有い〜

自由が丘「金田」

今年初の「金田」。生ビール一杯、瓶ビール１本、お銚子２本、アオリイカの造り、白子焼き（これが旨かった！）に定番肉豆腐で占めて４０００円とちょっと。今日は客が若干少なめだったか、といっても満席ではなかったという程度でしたが。タイミングが合わなくて２階を案内された２人連れのお客さんもいたし（「金田」の１階で飲めるのは基本的に２人連れまでです）。近頃１階は中年の男女カップルをよく見かける。いいデートスポットなのだろうか。落ち着くし、うまいし。自分は「金田」に行くのは基本的にひとり。ここでゆっくり酒を飲みながら沈思黙考するのです。たまに知り合いに会うのが楽しい。
そういえば最近Ｕさんにお会いしてないなあ。